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第5章 洛家食肆5

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眼看着闺女半杯酸梅汤下了肚,何安明急忙阻拦“闺女少喝点,饭还没上来呢,喝饱了一会儿还吃的下去吗。www.zuowenbolan.com”

老爸说的有理,何雨欣这才恋恋不舍的放下杯子,一杯十五块钱的酸梅汤,刚看到的时候心里还念叨,学校饮品店五块钱一杯,这卖十五块钱,不会是坑人的吧。

现在她只想说,值!太值了!

拿出手机拍了张照片,发给还不知道起没起床的室友们。

“餐好了。”

洛素喊了一声,何安明与何雨欣同时站起来。

何雨欣的是土豆牛肉盖饭,雪白的瓷盘中,白米饭粒粒分明,光洁油亮,每一粒都吸饱了水分,饱满的很。

土豆牛肉的汤汁有些粘稠,香喷喷地洒在米饭上。

偌大的盘子里,一半是雪白的米饭,一半被满满当当的土豆与牛肉铺满,分量十足。

何雨欣直接拿起了瓷勺,舀了一大勺,馥郁醇厚的汤汁浸润在米饭上,依旧掩盖不住米饭的清甜,

来自东北黑土地的正宗稻米,入口柔糯而有弹性,香气十足。

小米粒儿们不远千里的长途跋涉,刚住进了新家没多久就被送进了食客们的面前。

平日里吵吵闹闹个不停,如今可算是团结了起来,变成了一锅和谐的大米饭。

汤汁熬煮数小时,牛肉的香气早已完美渗入其中,鲜香可口,光是泡着汤的米饭就这么好吃!

就是没菜,光是汤泡饭何雨欣都能吃两大碗!

何雨欣没有犹豫,掰开竹筷,直接夹住一块牛肉。

作为这道牛肉土豆中的主要食材,它作为大哥,身先士卒,下锅最久,为小弟们开了个好头儿。

牛肉切得大块,壮硕的身躯炖得十分软烂,早已入味。

牛肉大哥身上的衣服已经残破不堪,丝丝缕缕的,挂满深褐色的汤汁,一口咬下去,肉汁咸鲜,嚼起来仍有几分肉感。

扎扎实实,没有一丝注水的虚假,身为这锅菜品中的大哥,它就是这么伟光正!

许是老板还放了些微的辣椒?

何雨欣的舌尖上似乎还残留了一丝不易察觉的辣味儿,丝丝麻麻,更加开胃了。

这个疑似被老板忘记的漏网辣椒没有忘记自己的使命,百分之二百的发挥出自己的本味。

当然不能忘记土豆,炖牛肉的土豆不是寻常的粉土豆,新鲜的小土豆个头不大,在洛素的刀下或一分为二,或大卸八块。

何雨欣夹起一块土豆,半圆形状的小土豆憨憨的,是个再正直不过的老实土豆。

它其貌不扬,规规矩矩地待在盘子里,即使等不来食客的临幸,也没有半分气恼。

小土豆没有抵挡汤汁大军的侵袭,老老实实地披上了牛肉大哥的外衣,褐色汤汁将它严密地包裹住。

憨憨的小土豆早已被炖足了火候,放入口中,就迫不及待地缴械投降,细密沙绵的口感,入口即化。

即使被牛肉汤汁所遮挡住,依旧掩盖不住它本味的香甜。

看似呆头呆脑,实则软软糯糯,嚯,真是个表里不一的小家伙!

何雨欣吃得一脸享受,连盘子里似乎只是用来装饰的胡萝卜都想要去尝一尝。

明明牛肉与土豆都是平平无奇的块状,红彤彤的胡萝卜却打扮得花枝招展,五瓣鲜花状,更像是装饰品了。

胡萝卜选手自然也没有逃得过统领全局的汤汁浸润,和土豆兄弟穿着同一款外衣。

满满的油脂香气将胡萝卜花包裹,咬上一口,淡淡的胡萝卜香气与油脂完美融合,往日里觉得奇怪的胡萝卜味道此刻无比鲜甜,好吃!!!

寻常的土豆牛肉都这般好吃,小老板这厨艺,真是绝了!

这样一份极品美味才三十块钱,小老板,你这是来做慈善的吗!!!实在是太良心了!!!

一只瓷勺凭空出现,稳准狠地舀向何雨欣盘子里的牛肉土豆。

何雨欣不甘示弱,勺子伸向对面老妈的盘子,麻婆豆腐盖饭,我来了!

海城地处北方,并不嗜辣,因此对这道地道的川蜀菜品,洛素进行了一些改良。

颤颤歪歪的舀了一勺,白嫩的豆腐被红油裹挟,肉沫堆叠在豆腐块上,零星的青绿葱花散落,红白交织,鲜嫩翠绿,鲜妍艳丽的配色,不用加任何滤镜,看着便令人食欲大开。

小巧的豆腐块们宛如多胞胎,肌肤白嫩,高矮胖瘦长得一模一样。

一大勺直接送入口中,肉沫,豆腐,米饭与红油,味道交融,在口腔中炸裂。

肉沫碎碎的,颗粒感十足,透着金黄的色泽,豆腐细嫩鲜滑,犹如少女的肌肤。

麻!辣!烫!香!酥!嫩!鲜!活!

酥麻爽滑的口感在舌尖悦动,好似花椒在跳来跳去,可满盘子里,也找不到一粒花椒!

来自汉源的贡椒,经过洛素的精心炒制,细细地碾成花椒粉末,麻香浓郁,加入这道麻婆豆腐中,

明明不见麻椒的踪迹,可纯正芳香的麻味无处不在。

可谓是“粉身碎骨浑不怕,要留麻味在舌尖”了。

这一大勺顺顺利利的咽下了肚,一点都不呛人,连嗓子都没有丝毫的不适。

往常吃川菜的时候,何雨欣可没有几次没辣到嗓子的。

麻婆豆腐盖饭也好好吃!

这家店怎么做什么都好吃!

何雨欣又狠狠地挖了一大勺自己的土豆牛肉,唉声叹气道:

“吃了这家店的饭,明天上学可怎么办呐。”

“什么上学怎么办?”

何安明还没反应过来闺女的话,正大口往嘴里塞饭,偷摸挖了一勺老婆的麻婆豆腐。

啧啧,这滋味,绝了!

看着埋头苦吃乐在其中的老爸,何雨欣残酷地说出了一句话:

“明天上学吃食堂,吃完了小老板做的饭,你还能吃得下食堂吗?”

“哐当!”

梁欢手中的勺子掉到了桌上,这一句话宛如晴天霹雳砸在一家三口的心头。

何安明一瞬间呆住,

闺女说的对啊,明天吃不到了,可怎么办!

吃过了小老板做的饭,谁还能吃得下食堂的猪食?

想着食堂那动不动推出的新品创意菜,芹菜炒柿子,西瓜炒肉,哈密瓜炖苦瓜,各个都是黑暗料理,三人齐齐打了个寒颤。

三人异口同声:“小老板,你家能外卖吗?”

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