笔趣阁

繁体版 简体版
笔趣阁 > 从摆摊到发家致富 > 第4章 开店

第4章 开店

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

结果一到家,二人就瘫在沙发玩起了手机。

“…要不,点外卖吧,我实在不想动。”陈平平先发制人试探道。

“哈哈哈哈哈哈哈哈,正有此意,烧烤加奶茶?”黄青笑道。俩个人真是有相似的地方才能从小玩到大…

“妥了,我现在下单,吃完再洗澡,不然洗完澡也白搭,一股味。”陈平平说道。

不一会,外卖就到了。

很多城市都有自己特有的烧烤方式,论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究,配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料,和拌肉类放的孜然,都是非常特殊的。

但是G市属于最南边的城市,和北方的提前腌制派不同的是,G市是边烤边涂抹酱料,而且多为豆瓣酱调制而成,这样和北方烧烤的干烤法来说,G市属于湿烤派,这样也更保留了食物原本的汁水!说人话如果食物不够新鲜的话,就会非常的腥!

俩种方法各有优点,只能用烧烤师傅优秀的手艺来分出胜负。

就比如陈平平点的这家店,一看就是南方老师傅,烤的是相当不错。

陈平平抓起一串羊肉串,就是一口,羊肉鲜嫩多汁,一吃就是新鲜的小肥羊,咬一口,汁水在嘴里爆发出来,除了贵,没有缺点!

黄青一边吃一边说:“我都好久没有吃烧烤了,这家店好吃是好吃,一串羊肉串6块,而且还没有满减!”

“贵不是它的缺点!是我们的缺点!努力奋斗!为了烧烤!”陈平平买的基本都是肉串,蔬菜一共都没有十串,毕竟俩人都是肉食爱好者!

“为了烧烤!”黄青嘴里还吃着啥,说话都有些含糊不清。吃完嘴里的又喝了一大口奶茶,黄青苦着脸说道:“今日份的热量是大超标了!”

“烧烤都是肉和蔬菜,优质蛋白质和膳食纤维,健康的不得了,有什么热量!奶茶是冰的,0热量,这样吃下去,你不得瘦死!”陈平平张口就是胡说八道,其实黄青升高165,体重才110,根本就不胖,天天嚷嚷着要减肥。

黄青笑道:“你真是张口就是胡说八道,明天做多少份凉皮啊,感觉还没到极限。”

“先做300份吧,今天也是运气好,碰上那些小朋友,咱口味不错,应该明天会有一些回头客。”陈平平边吃边说。

“嗯,你做的那么好吃有没有想过开店啊?”黄青点头说道。

“想过啊,我还问过就在我们摆摊附近的那家店,30平米带二楼要5000一个月,一次要交半年!加上押金要4万多,囊中羞涩啊!”陈平平苦笑道,她又何尝不想开店,还有个主线任务这个萝卜吊在她面前呢!

“四万块我有啊,我借你!按银行利息还我就行!”黄青大气的说道,和失业半年的陈平平不一样,她是一直都有在工作。四万块还是能拿出来!

“利息我就不给你了,以后这家店每个月的纯利润你拿百分之十可以吗?可以吗?富婆姐姐~”陈平平认真的说道,俩人打小就认识,也不假客气那些虚的,陈平平确实需要启动资金。

“哈哈哈哈,那我可赚大发了。”黄青没有多客气,笑嘻嘻的掏出手机支付宝就给她转了5万。

“富婆大气!明天我找万奶奶问一下,说不定她有熟人还能优惠点。”陈平平边说边瘫在沙发上,太撑了。

“我不行了,我躺会,谁点的谁吃完!”黄青已经躺下玩手机了,吃到最后,该来的总是会来的,谁点的谁吃!

“一人一半!这是我最后的底线!”陈平平捍卫自己最后的底线。

过了一会,俩人终于把剩下的都吃完了,黄青收拾了下外卖餐盒,回自己家了。

陈平平把明天要的东西清单发给商贩,看了下时间还早,干脆下楼去万奶奶那问问店铺的事情。

到楼下,万奶奶果然还在店铺,“万奶奶,晚上好啊,吃夜宵了吗?”陈平平朝万奶奶招手打招呼。

“没呢,我等孙子给我打包粥回来。”万奶奶慈祥的笑了笑。

“万奶奶,您认识美食街42号那家店铺老板吗,我想打听一下那家店铺还能不能再便宜点。”陈平平道。

“那家店是我家的啊,怎么了?空了一个月还没租出去。”万奶奶一脸惊讶的问道。

“是我想租来着,万奶奶也没听您说过你还有店铺啊!”陈平平不好意思的挠挠头。

“那条街有三分之一都是我的店铺,价格都是一样的,这样吧,我们可以签一个三年的合约,三年不涨价怎么样!那家店是有俩层,空间可大来着!”万奶奶想了一下说道。

“行,那明天我来找您签合同。”陈平平没有多说,因为她了解万奶奶不是那种会坑人的房东。

“陈丫头,奶奶不会坑你的,里面有我置办成套的桌椅空调,而且上一个租户也是做餐饮的,还留了很多碗筷,她们不做餐饮了,这些东西不值钱他们就没带走。”万奶奶笑道。

“嗯,那我先上楼洗澡睡觉了,明天您起草合同,万奶奶,拜拜。”陈平平说完就往家走。

真是辛苦的一天,陈平平没想到这么快就能开始做主线任务,在她的预想中,起码要等一个月后,真是造化弄人。

而且开店的话不能只靠凉皮,还要想想其他菜品,起码饮料要有,夏天最好卖的应该是绿豆汤了,正好家里有绿豆,直接刷到高级绿豆汤应该也不难。

绿豆洗净放到冰箱冷冻起来,这样明天直接煮出来就是沙沙的口感。

没有冰箱冷冻的话,泡五个小时也是一样的效果。

一顿忙活,出了一身汗,刚好洗完澡就睡觉,不过说是这样说,谁睡觉前能不玩手机呢!

接连宠幸了抖妃和博妃之后,已经11点了!

赶紧放下手机,睡觉了,明天可还有一场硬仗要打!

清晨闹钟还没响,黄青的电话就已经打了过来:“起床给我开门,给你带了水晶煎饺。”

“我的好姐姐耶,你真的是起的比公鸡都早!”陈平平半睡半醒的去给黄青开门,“一会下楼拿菜的时候,你顺便和万奶奶要个备用钥匙,我怕我钥匙丢了放在那的。”陈平平道。

“好啊,别睡回笼觉了,洗脸刷牙吃早餐吧。”黄青把水晶蒸饺往桌上一放。

“太早了,商贩还没把面粉送过来呢,现在咱也没事干啊。”陈平平一边嘟囔一边去洗漱。

洗漱完后直接坐桌子上吃起了煎饺,“这水晶煎饺不太行啊,腥味好重,估计是猪肉不太新鲜。”陈平平边吃边说道。

“我也觉得不好吃,所以给你剩了这么多,哈哈哈。”黄青坐在那笑的不行。

“啧啧,昨天还叫人家小甜甜,今天就让人家吃你的剩饭。”陈平平道。

“我今天打算煮点绿豆汤,开店也不能只卖凉皮啊!”陈平平道。

“天气这么热,喝点绿豆汤下火挺好。”黄青边玩手机边回话。

陈平平没再说话,从冰箱里取出冻成冰块的绿豆。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

说人话就是便宜,效果好!

G市夏天三大解暑良方:凉茶、酸梅汤、绿豆汤。

最简单的就是绿豆汤了,把结冰的绿豆放入锅中,加入适量的水,水开加入适量的糖即可。

这样一碗沙沙的绿豆汤就做好了。

可能是没啥技术含量,系统直接提示学会了高级绿豆汤。让本来想刷经验升上去的陈平平有点吃惊。

叮:你已达成学会10道中级食谱,已成功升级为中级厨师,奖励力量耐力增加10。

叮:你已达成学会10道高级食谱,已成功升级为高级厨师,奖励力量耐力增加10。

叮:主线任务2已经完成,奖励高级厨艺学习卡。

一连串的提示音炸的陈平平有点懵圈。

身体一股暖流涌过,她瞬间觉得自己力气又大了许多,不过本来陈平平力气就大,也没啥太大的感觉。

给煮好的绿豆汤盖上盖子防止灰尘进入,看了一眼时间,也快九点了,商贩也快过来了,陈平平拉上黄青下楼,黄青负责拿菜,陈平平则是去了万奶奶店里。

“万奶奶,早上好啊,吃过早餐了没?”陈平平热情的打招呼。

“陈丫头来了?合同在桌子上,你看一下,没问题咱今天就签。”万奶奶道。

陈平平仔细的检查合同,确认无误后就签了。从现在开始,她也是个小老板了!

“万奶奶,我之前放在你这里的钥匙也顺便给我吧!”陈平平看万奶奶去抽屉给她找钥匙,赶紧补充道。

“陈丫头,你坐一会,钥匙有点多我得仔细找找。”说着万奶奶就带上了眼镜,年纪大了,有点老花也是正常。

“好的,对了万奶奶,我煮了很多绿豆汤,我一会让黄青顺手给你拿下来。”陈平平道。

“好孩子,那谢谢你啦,找到了。”万奶奶拿着俩串钥匙走过来,递给了陈平平。

“钱转到您的微信了,那我先走了,万奶奶拜拜。”陈平平道。

陈平平看了一眼楼下,东西都提上去了,本想顺手提俩袋,没想到黄青同志效率挺快!

陈平平快步的走回家,一开门就看到黄青在洗菜,回头看到陈平平回家了问道:“你煮那么多绿豆汤,咱俩也喝不完啊,要不今天带点过去一起卖?”

“行啊,一会忙完装点给万奶奶送楼下去,太多了,估计也不好卖。”毕竟陈平平一开始是奔着从初级经验刷到高级去的,煮的那可不就多了吗!

今天的量是三百份,俩人足足忙活了四个小时才把一切弄好。

“现在才一点钟还早,我们要不要去店铺搞一下卫生,晚上干脆就在店里卖好了,咱证件都是齐全的。”陈平平提议道。

“你这么快啊?”黄青一脸惊讶的问道。

“很巧,那家店铺也是万奶奶的,我今天早上就是去签合同来着。”陈平平道。

“她家真有钱!那走吧,合同都签了,每天房租都一百多呢。”黄青边说边站起来往外走。

“嗯,我装一些绿豆汤下去给万奶奶,对了你的钥匙在桌子上!”陈平平说着,就去拿大汤盆装了一盆绿豆汤,“走吧,你关下门,我没有多的手,顺便帮我把我的钥匙也带上!”

二人说着就往楼下走去。

“万奶奶,这是我熬的绿豆汤,我给你放桌上了。”陈平平放下汤转身就走。

“我们要不要吃个饭,再去收拾店铺啊,我有点饿。”陈平平追上黄青道。

“螺蛳粉?好久没吃了。”黄青提议。

“行啊,而且就在美食街那里就有一家挺好吃的。”陈平平道。

螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

不过它出名还是因为其独特的臭味,吃的人觉的香,闻的人感觉臭!是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、□□、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和多种味素调味而成。

走到螺蛳粉店铺,俩人点完粉后找了个位置坐下,一点多正是饭点,人多店里冷气开的足足的。

这家螺蛳粉店说起来,开了才俩年多,陈平平见证着老板从一开始的租个小棚,到现在的30平米空调店铺。

能在饮食清淡讲究原汁原味的G市,以一碗汤浓郁厚重香辣、粉Q弹爽口硬是走出一条路!真的足以看出实力强劲。不过可能也和在郊区比较多的关系,毕竟住在郊区的基本都是外地人居多。

刚刚坐下,服务员就笑盈盈地把一碗热腾腾的螺蛳粉端了上来。还没有动筷子,香气就已经扑面而来,使人垂涎三尺。这一碗螺狮粉里的配菜还真不少呢!爽脆的酸豆角,滚圆的卤蛋,鲜嫩的生菜,散发着浓郁味道的酸笋。

陈平平先吃上一口螺蛳粉,再喝上一口汤,顿时,木耳的香脆,汤汁的浓郁,豆角的鲜爽在口中交融,碰撞,形成了一种奇特而可口的的味道,让人欲罢不能。

“这家店的粉真是劲道十足。”陈平平满足的赞道。

“就是因为这家店,我吃胖了五斤!”黄青气呼呼的说道。

俩人暴风吸入,时间不早了,吃饱喝足后满足的朝自家店铺走去。

走到地方,陈平平上前把卷帘门拉了上去,再把门口上锁的玻璃门打开,俩人走了进去发现,“还挺干净的啊,我还以为是个大工程呢。”黄青说道。

“你以为不弄干净,押金能退给他们啊!万奶奶人是好,又不是菩萨!”陈平平撇了撇嘴。

“这么大一个店,我们俩个忙不过来吧,一楼去掉厨房和前台6桌,二楼有十桌。”黄青一边拿着抹布擦桌子边说道。

“招俩个服务员和一个洗碗工吧,一人五桌,一楼收一个桌子起来看起来更加宽敞。”陈平平想了想,去门口贴了个招收服务员和洗碗工的告示。

俩人收拾了一通,看起来确实不错,这家店装修简洁大气。

“店名叫啥名字呢。”黄青坐在凳子上休息。

“就叫原来的幸福小店呗,牌匾换一个可不便宜。”陈平平有点抠搜,交完店铺房租基本上不剩多少了。

“…6。”

俩人休息了一会,陈平平让黄青在那看店,自己回去把打包的东西拿出来,没想到小推车买了不到一周就宣告退役。回去拍个照挂咸鱼出售,倒是也不会亏多少。

陈平平从楼上把东西搬到小推车,不然东西太多一次拿不过去。

装好后陈平平推着小推车朝店铺走去。

到店后小推车放门口,俩人把东西摆好后,陈平平说道:“新店开业,搞个消费就送绿豆水的活动吧,我再让商铺送点绿豆和凉皮的材料过来。”

陈平平先是给商贩发信息让他送菜过来。然后到门口贴了个,开业大吉,买凉皮就送绿豆汤的牌子挂在店门口。

新店开业,人流量一般都是不错的,一般开业都有优惠。陆陆续续有人进来,黄青上去招呼,店里只有凉皮和绿豆汤,没一会,就坐的差不多了。因为菜品少,又是事先做好的,陈平平负责拌凉皮,黄青则是为每个进店的客人倒上一碗绿豆汤,俩人分工合作也不显得手忙脚乱。

“你好,你们这无线网多少?”林夕问道,她是住在附近的,饿了过来吃点东西,看到新开业的就走进来了。

“不好意思啊,刚开张,还没来得及报装宽带。”黄青一脸歉意的说道。

“没事,你们这绿豆汤蛮好喝的,再给我来一碗。”林夕说道。

“好的,第一杯是免费的,后面4块钱一杯。”黄青解释了一下。

“好的,要冰的。”

“稍等。”黄青回。

没一会商贩把东西都送到了,陈平平轻松提着俩大袋东西就回了后厨。

五点后才是人流量最多的时候,要多煮一些绿豆汤。陈平平又洗了一些面浆放着沉淀备用。

绿豆刚送到就不能放冰箱冻了,时间来不及,直接少放点水大火煮开,水开五分钟后加入冰水再次煮沸,重复几次,绿豆就可以快速出沙了。

陈平平一边拌凉皮一边煮绿豆,一边在心里问一号,:“你能客串点单系统吗?这样原始的人工点单是不是有点掉你的逼格。”

“…可以的,宿主提供一台电脑给我即可,不过电脑和点单平板宿主你有钱买吗?”一号平静的电子音不知为何听出一丝嘲讽的语气。

“…以后总会有钱的嘛!”陈平平有点心虚,现在还背着债务的她确实没得钱。

还没到人流量最多的时候,俩人已经有点吃力。

从五点后,络绎不绝的人涌进小店,俩人恨不得长出三头六臂。陈平平开始不停的拌凉皮,煮绿豆,更惨的是,七点不到,白天做好的凉皮已经告空!

幸好提前备了料,不过工作量明显更大了,陈平平拿着毛巾擦干汗,黄青还好点,外面起码没那么热,厨房一直在蒸凉皮,这就导致了,空调宣告失效!

“你好,你们这边是招服务员吗?”门口进来个穿着校服的年轻小姑娘。看起来瘦瘦小小的,好似未成年一样。

“对的,你来我这边聊,我这有点忙,听不太清你的声音。”陈平平说道。等小姑娘走到身边才问道:“你多大了?成年了吗?我这里可不收童工。”

“成年了的,我是想问问招不招兼职,我在附近读大学的,下午五点半到12点我可以来。”小姑娘有点不好意思的说道。

陈平平看了看她破旧的鞋子,估计是家庭条件也不好,想了想说到:“五点半到十点半,二十块钱一小时,包俩餐,愿意明天带身份证过来。”

“好的,谢谢你。”小姑娘高兴的跳了起来。江小鱼老家农村的,家里供她读书已经很艰难,不过现在就业环境困难,兼职都是靠抢,更何况这边理她学校那么近,她附近都问了个遍,今天看到新开业的在招工,就过来碰碰运气。

有了江小鱼的加入,俩个人总算轻松了一些。用餐高峰期过去后,陈平平看了看厨房还剩下的食材,弄了个凉拌鸡丝和炒黄瓜就喊黄青和江小鱼吃饭先。

经验不足,没能在用餐高峰期解决晚饭,黄青这时已经饿的前胸贴后背了。陈平平还好,毕竟在厨房,弄点吃的还是轻松的。

等俩人吃完后,街道渐渐冷清,三人收拾了一圈,就关门下班了。

“还能吃点吗?”陈平平看向黄青。

“小龙虾?”黄青兴奋的说道。夏季可是小龙虾的季节,鲜嫩的虾肉配上麻辣鲜香的汤汁,这个时候再来上一杯冰啤酒,就是极致的享受,试过一回便会欲罢不能。

“走吧,前面就是。”陈平平和黄青拉上不是很想去的江小鱼。“就当庆祝你第一天上班了。”

『加入书签,方便阅读』
123456