江月裁先找人将灶台重新垒了一遍。
元溪则去铁匠铺子里买了口大铁锅。
小陶子拿着银钱去买了个结实的桌子，让人直接给送过来。
还买了两个竹编的簸箕，到时候薯片炸好了，便装进去摆在桌子上。
里间的小床也翻新了一下，换上了软软的褥子，坐在上面很舒服。
灶台修好了，师傅起身擦了擦汗，告诉他们要等个两三天才能用。
江月裁应了一声，表示明白，将人送了出去。
正好到了午时，江月裁便带着两人往麻辣烫摊子去了，打算帮帮忙，顺便一起吃个饭。
路上看见木匠铺子，又进去定做了个匾额。
木匠按照他要求的大小，找了几块木料出来。
江月裁挑了块颜色顺眼的，让人刻上“元记炸货”四个字。
木匠跟他确定了每个字的大概位置，江月裁满意地付了定金。
小陶子在后面碰了碰元溪，小声道：“这么厉害，都有铺子了？”
元溪道：“是主子的铺子，不过是用个名字。”
江月裁听见动静，转过身看向小陶子，“要不下次用你的？不过说好了，可不多分给你钱。”
三人边往外走，边交谈着。
小陶子点点头，“好啊好啊，若是我小陶子的名字也能让人记住，那可真是了不起。”
江月裁笑着感叹了句，“你竟是这么想的。”
小陶子问道：“主子还打算开什么铺子？”
江月裁道：“没想好呢，到时候再说吧，肯定不会忘了你的。”
说着话的功夫，就到了麻辣烫摊子。
排队的食客不少，其中有些已经跟江月裁熟络起来的，看见他纷纷打了招呼。
“小老板这么晚才来，我说怎么刚才看了半天没看到人。”
“是啊，我还带了朋友来，人家问我哪个是老板，结果我一看，老板没在。”
江月裁笑着道：“我准备开一家铺子，上午去那边准备了。”
有食客问道：“是要把麻辣烫搬到铺子里去吗？”
旁边的人急道：“到时候涨不涨价啊，能不能不涨？”
有人插话道：“每样涨个两文钱，我还是能接受的。”
“去你的，小老板还没说涨价呢，你先抬上价了。”
江月裁笑着制止了众人，“好了好了，不要吵，不是把摊子搬去，是要卖别的。”
众人闻言，都有些好奇。
“卖些什么呀？”
“是我们能消费得起的不？”
江月裁道：“卖些小吃，价钱比麻辣烫还便宜。”
“比麻辣烫还便宜？那到时候我要去试试。”
“小老板做的吃食，味道肯定不差，到时候可要给我们这些老客优惠些。”
“卖那么便宜能赚到钱吗？”
此言一出，众人纷纷看向声音传来的方向。
谁啊？
铺子都没开呢，就在这抬上价了，让他们这些手头不太宽裕，却又管不住嘴的怎么办？
桌子边上，唐家小少爷唐棣一脚踩着凳子，挑衅地看着众人。
众人顿时转过头去，聊起了别的，只当没看见他。
江月裁走了过去，在他腿上拍了一巴掌，“踩着凳子做什么，弄脏了让别人怎么坐？”
唐棣嘿嘿笑了两声，把腿放了下去，用衣服在踩过的地方擦了擦。
“小老板别生气，现在干净了。”
江月裁在他对面坐下，“你喊什么小老板，你比我小这么多。”
唐棣指了指旁边馄饨摊的老胡，和后边铺子里的老板，“可是你比别的老板小啊。”
江月裁懒得跟他贫嘴，回头让纤云给自己煮碗麻辣烫。
唐棣见他不理自己，哀嚎起来，“小老板，我能不能给你点钱啊？”
江月裁闻言一愣，随即笑道：“你又怎么了，钱这东西还嫌多，自己留着花不好吗？”
唐棣坐直了身子，正色道：“我要感谢小老板，我上次听了你的建议，回去把事情跟哥哥们说了。”
“哥哥们将那几个曾经欺负过我的，都敲打了一番，还准备为我办个家塾，京郊有现成的宅子，下个月便能办起来了。”
江月裁笑道：“那是不错，不过还有别的学生吗？到时候先生只盯着你一个管，你肯定受不了。”
唐棣闻言后背一凉，垂头丧气道：“哥哥们找的先生，肯定是极严厉的。”
“别的学生肯定是有的，跟我家世交的那两家，再加上跟我关系好的……”
他掰着指头数着，抬起头来，“其实，我在书院里还见到过几个受欺负的同窗，我没帮他们，过后心里又总想着这事。”
江月裁若有所思地道：“你想让他们去你家的家塾？”
唐棣点点头，“他们大多家境不好，我想着少收些束脩，让他们跟着我走，又不知道该怎么说。”
江月裁笑道：“你像现在跟我说话一样，跟人家好好说不就好了。”
唐棣有点不好意思地道：“我跟他们又不熟，之前都没说过话，就怕说了会让人多想，觉得我瞧不起人。”
江月裁思索片刻，给他出了个主意，“不如以家塾的名义，发些奖学金？”
唐棣问道：“奖学金是什么？”
江月裁道：“给勤奋刻苦的学生发些奖品，设立好标准，每天按时上课不迟到早退的、成绩优秀的，都可以发。”
唐棣脸色一黑，“你怎么知道我迟到早退，成绩也不优异。”
江月裁没忍住笑了出来，“这不是给你出主意呢，具体发什么你看着办，物品银钱都可以，需要的人自然会争取。”
唐棣道：“那要是他们那些家境好的拿了怎么办？”
江月裁道：“没关系啊，正好刺激大家去学习，到时候考取功名，不都是你唐家家塾的学生？”
唐棣点点头，“有道理，我回去跟哥哥们商议一下。”
他站起身，从怀里取出一锭银子，“哐”的一声搁到了桌子上。
江月裁惊了一下，笑道：“怎么，少爷又要打赏？”
唐棣道：“多谢小老板替我出主意。”
江月裁思索片刻，将银子推了推，“银子就不必了，我这里有个想读书的孩子，不如等家塾建成了，我把他送去，你免了他的束脩如何？”
唐棣点点头，“那好吧，一言为定。”
麻辣烫出锅了，纤云给江月裁端了一碗过来，又拿了两个花卷。
江月裁将花卷往唐棣那边送了送，“拿一个吃吧。”
唐棣笑道：“多谢小老板。”
这花卷确实好吃，他很想推辞，但做不到。
回去的路上，唐棣边揪着花卷吃，边陷入了沉思。
怎么感觉自从认识小老板以后，他的钱就没怎么花出去过呢？
给了好几次都不要，来饱餐一顿又只需要几个铜板。
不过正好，这样一来，就算哥哥们不同意，他也可以用自己攒的钱发奖学金。
——
江月裁也算是在自己摊子上当了回食客，在心里品评着味道。
翠微她们麻辣烫做得熟练，跟他在的时候一般无二。
他正想着的功夫，老胡送了碗馄饨过来。
“小老板有好几日没吃我摊子上的馄饨了，刚才给客人煮的时候多带了几颗。”
江月裁笑道：“多谢胡大哥了”
老胡一挥手，“嗨，说什么谢，之前你不也请我吃麻辣拌来着。”
江月裁舀起一颗馄饨，称赞道：“胡大哥这馄饨做得愈发好了，不仅味道好，看着也好看，肉馅的颜色都从薄薄的皮里透出来了，瞧着就有食欲。”
老胡笑了笑，犹豫了片刻，问道：“小老板等下还有别的事吗？”
江月裁道：“没有，怎么了？”
老胡道：“等忙过了中午这一阵，我有点事想跟你商量商量。”
江月裁点点头，“行，我下午都在这边。”
他吃过了饭，去摊子前抢了元溪的活干，让众人换着班把午饭吃了。
前面的锅里热气腾腾地煮着菜，火舌舔舐着锅底，翻滚的汤汁散发着诱人的香气。
后面洗菜切菜的也没闲着。
摊子前的食客络绎不绝，好不热闹。
江月裁将洗好的青菜送到前面，分门别类装到碗里。
翠微趁着空闲捏了捏胳膊，小声道：“我看刚才胡老板去找主子了？”
江月裁道：“他说等闲下来有事要跟我商量。”
翠微道：“他上午找过我，说要与我们合作，给他的馄饨也研究些新吃法，我便跟他说要跟主子商议过后再答复他。”
江月裁点点头，“我知道了，胡大哥是个实在人，他说的若是可行，我自然是答应的。”
他注意到翠微的动作，“怎么了，胳膊疼？”
翠微摇摇头，“倒是不疼，只是一直在配菜，有些发酸。”
江月裁道：“你去休息会，我来吧。”
翠微道：“多谢主子，明日我应该趁着人不多的时候，先将菜配好摆着，也不至于这么急。”
江月裁笑道：“这方法确实不错。”
等过了午时，食客渐渐少了，众人的节奏也慢了些。
老胡找过来的时候，江月裁便跟着他去了一旁。
老胡显得有些犹豫。
江月裁笑道：“我已经听翠微说了，胡大哥有什么想法直说便好。”
老胡点点头，也不扭捏，“那我就说了，小老板若是觉得不行拒绝便好。”
“那日吃了麻辣拌之后，我就有了想法，若是能把馄饨放在麻辣烫的汤底里煮，或是加上麻辣拌的调料，岂不是别有一番风味？”