“之后还要你帮着看酒楼这边，我这个月还要忙院试的事情，怕是要阿沐忙着些。”

等人都安排完，两人在自己的屋子里坐着，沈泽安拉着李沐的手在脸边蹭蹭说道。

“没什么，镖局这边不忙，我养伤这几个月不接活。”说完李沐皱起眉，“就是这酒楼要怎么管，我也不会。”

沈泽安眉眼带笑，带着些骄傲，“没事，我会安排好，一点点教你，不难的。”

这个可是他的长项。

李沐爱极了他这骄傲的样子，把他头上炸起来的碎发撸下去，点点头。

“好。”

这边有房间，家具也齐全，但是被褥什么的都没有，两人还是回村里住。

第二日，来到县上，厨子还没到，酒楼的牌匾先到了。

大大的牌匾上书‘明泽楼’三个字。

这字是沈泽安提的，一改他现在的字体，一横一撇锋芒毕露。

李沐摸着这几个字，他不懂这字里的门道，只觉得好看，有些霸气，和沈泽安平日里写的不太一样。

见他这样，沈泽安笑问道：“喜欢？”

“我可以教你的。”

一说到写字李沐就有些头疼，当下把手收回来，他学不会，真的学不会。

沈泽安被他逗笑了，拉着他出去招工。

招工的地方也包含在牙行里，说白了，这大庆的牙行就是个官方的大型中介所。

这次的标准就不太一样了，物色了三个看着机灵，嘴皮利索的大小伙子，还得要几个长得好看的女子哥儿。

这酒楼有大堂，雅座，包厢，包厢的服务好，价格贵，既然是走高端路线，这上茶上菜的自然要找些面容姣好清秀的。

留下要求，押了点钱在这儿，两人去县衙处理了一下昨天那几人的卖身契上户簿的事情，返回去的时候，厨子已经在酒楼坐着等了。

拢共六个人，为首的那两个就是杨元明招来的，其他的是两人带来的徒弟，也是好手。

这大厨子自然不会什么都自己做。

两个厨子，胖一些的那个叫任富才，擅长各式重口的菜系。

另一个叫马林生，拿手的是糕点一类的，奶茶什么的就是他研究了个明白。

沈泽安对他们的态度很好，他不懂这些，这厨房里的菜谱什么的也是家传隐私，还是让他们自己管来的好。

他就只管负责监督财政和作风。

杨元明说过这两个可是能做国宴的大厨，以后酒楼往好的地方开了，就要调走的。

“这是李沐，我夫郎，之后我没在酒楼就归他管事。”沈泽安给几个厨子介绍了一下。

他这是在警告几人，李沐才是长时间管他们的老板。

两个大厨都是人精，当然听懂了。

“沐东家。”几人笑着给李沐打个招呼。

沈泽安和两人商量着订哪些菜，联系哪些人进货，李沐就在旁边吃着他们做出来的糕点和菜，不时的喝一口奶茶解渴。

听着听着的就慢慢开口说一些自己的意见。

几人对有钱人的钱要怎么赚都说的头头是道，但赚普通人的钱还是要参考一下李沐的意见。

奶茶有很多不同的口味，加的花茶不一样，煮出来的味道就不一样，李沐觉得这玩意儿肯定能大卖。

就是，“这奶茶要是能带走喝就更好了。”

沈泽安停下话头，他也考虑过，只是还没定出章程，这还要参考之后卖得怎么样，毕竟这东西贵，现在都只是卖给有钱人喝的。

不是歧视，实在是现在生产力不高，牛乳、茶、糖都很贵，普通老百姓估计消费不起来，能不能买得动还要看那些个富户给不给脸。

不过嘛，对于大众，卖的是花茶，可以选不同的花茶加进去，再配些不同的小料，想加牛奶也可以自己选择加不加。

类似咖啡加小杯的奶和糖之类的。

马林生加了糖和香料熬出来的奶很香，加一点点就可以有股子奶味，不浓，但是对那些基本没喝过牛奶的人来说够了。

三天后，明泽楼开业，牌匾上垂下的红绸被沈泽安剪断，鞭炮声响彻街道，锣鼓声声敲响。

“开业大酬宾，明泽楼开业前三日进来吃饭满一百文送一份牛乳茶！”

鞭炮锣鼓吸引了很多人，但大家都驻足不前，只是议论纷纷。

“又是新开的酒楼。”

“这里之前不就是家酒楼嘛，后来没开下去，没想到铺子居然卖出去了。”

“诶，这牛乳茶是什么？”

“不知道啊，没听过。”

议论探头的人多，但是上前的人没有，很显然，一开口就是一百文的价格镇住了众人。

但没关系，沈泽安挥挥手，店员们搬来一大张桌子摆在门口旁边。

随后有面容姣好的哥儿女子端来一大筐被子，还有两个大坛子。

坛子一打开一股茶香混着奶香的味道传出。

人群一阵骚动，好奇者已经开始大声问这是什么了。

“这是我们明泽楼的招牌，牛乳茶，今日请大家喝一杯。”

说着，店员打出一杯杯牛乳茶装在杯子里给大家试喝。

哇噻。

好喝。

真稀奇。

好评不断，眼看引起了大家的兴趣，沈泽安趁热打铁。

“大家喝的这牛乳茶二十文一壶，还有其他味道和价格的，价格味道各不相同，大家若是喜欢不妨进店一试。”

试喝的是最便宜普通的那份，不过为了不招惹麻烦，这便宜的奶茶有很多不同味道，差不多七八款，一壶的价格上下浮动个一两文钱，比这便宜的花茶也有很多。

当然，要说贵的，那就更加是多。

好的东西自然是贵的。

觉得好喝有人一撩袍子进去了，有人带头这剩下的自然一拥而上。

酒楼里，一楼的大堂里贴着大大的纸，上面画着些茶叶和采茶女，中间空白的地方仔细写了菜单，当然主要介绍的是奶茶和花茶一类的。

每桌也有菜单，包厢和雅座和大堂的菜单还不尽相同，包厢和雅座的一些昂贵菜式和茶水在大堂是没有的。

你知道的话可以点，但是要有钱才能知道啊，有钱你想坐在哪里吃吃喝喝都可以，没钱连知都不知道。

就算是听说了，没钱的也不会打肿脸充胖子的点不是？

这种特殊待遇最好赚有钱人的钱了，雅座和包厢还没开始喝呢，服务费和餐位费就上来了。

当然，有钱人，特别是自诩贵族的最喜欢这种了。

他们要得就是区别，拿钱买这种待遇最是得他们心意。

主打的就是一个让普罗大众能消费，且宾至如归，同时又让有钱人体会出那种差别对待的骄傲感。

考虑到大家不一定会耐心看菜单，也不一定识字，店员都是耐心教过的，会细细的介绍，这不分差别，一视同仁。

这还不是重头戏，过了几刻钟，有马车停下来，下来的都是些有钱人家的公子小姐。

“这就是泽奇先生说的明泽楼的乳茶吗？”

“应该是了，不知道到底有多好，能让泽奇先生在书里大夸特夸。”

“走，去尝尝，我倒要看看小将军也喜欢的乳茶是什么样子的。”

这些上来直接坐雅座的才是沈泽安今天开业的重头戏。

看着被领上去对着酒楼布置眼里含着惊叹的公子小姐，沈泽安微微一笑。

是的，泽奇先生喜欢的，他现在写书的名头越来越大了索性提前打了个广告。

这柳小姐和小将军破镜重圆所在的明泽楼和喝的乳茶，在酒楼还没买下时就宣传出去了。

现在看来，效果不错，这些喜欢看话本子的少男少女，对于这种类似喜欢的人物周边自然没有抵抗力。

这不，都来喝壶茶，体验和回味一下悲壮的爱情故事，感受那一段风流佳话的韵味。

这酒楼一楼是大堂，二楼是雅座，相比于一楼座位要少很多，桌子之间有屏风和绿植相隔，视野开阔。

二楼中间是空出一个六边形的场地的，可以从这里直接看到一楼，也就是说每个雅座都有隔出来的活动空间，旁边都是一面窗户，一面是直接看到一楼的栏杆。

三楼包间同理，只是相比于雅座更大，只能遮住一半多的绿植很屏风换成了实打实的木质隔墙，更有安全感，适合商量事情。

放这么大一片空间出来，一来是柱子上可以挂字画。

来喝茶的有钱人多，书生肯定也多，酒楼以后会搞活动，让读书人友谊赛，类似诗会一类，比琴棋书画，策论、辩词都可，胜者挂于酒楼一周。

当然这要徐徐图之，急不来。

二来就是请了说书先生在一楼中间靠侧一点的台子上说书。

这个地方也可以用来做后续文赛的地点。

二三楼开阔的视野可以把下面的声音和场景尽收眼底。

生意火爆，忙活了一整天，沈泽安脸都要笑僵了，来的有头有脸的公子小姐比他想得还要多。

应酬也就多起来，直到晚上打烊，沈泽安瘫坐在椅子上，李沐也是累的不轻。

一众店员此时在他两周围坐着，一个个的累坏了，生意实在火爆。

沈泽安瘫坐着还要打起精神和张宁东一起对账，他们还没算完，收拾好厨房的后厨一批人也过来了。

今天是第一天，沈泽安特意交代大家一起来，提一下有没有什么要改进的，以及看能赚多少来算他们有没有额外的奖励。

算盘被拔的噼里啪啦，二十多个人聚在一起却安静极了，大家不约而同的盯着桌上的算盘和账本，有些紧张。

终于，沈泽安的手停了下来，张宁东眼里惊讶，实在没想到在这小县城也能一天赚这么多。

作者有话要说：那啥，要不还是看看我的预收啵宝子们